Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezatnya. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencicipi cita rasa kuliner khas Nusantara yang unik dan spesial. Berikut adalah resep ayam goreng lengkuas yang mudah diikuti:
Gambar 1 - Ayam Goreng Lengkuas
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong menjadi 16 potongan
- 3 batang sereh di memarkan
- 4 cm lengkuas, di memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm garam
- secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 Buah cabe merah keriting
- 7 Buah cabe rawit merah
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 1/2 sdt jintan
Cara Memasak:
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu bumbu dan tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu yang telah ditumis
- Aduk-aduk hingga bumbu menempel merata pada ayam, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk.
- Tambahkan air sedikit, lalu masak dengan api sedang dan diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan ayam terasa empuk.
- Tutup panci dan diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap sepenuhnya.
- Angkat dan matikan api, ayam lengkuas siap disajikan.
Gambar 2 - Ayam Goreng Padang
Bahan :
- 1 ekor ayam
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 5 buah cabe merah
- 10 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 500 ml air matang
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng ayam
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
- Giling bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe, kemiri, ketumbar, dan merica hingga halus.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh, hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga bumbu merata.
- Tambahkan air dan garam secukupnya, masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu, goreng ayam hingga kecoklatan.
- Siapkan daun pisang, bungkus ayam dengan daun pisang.
- Panggang ayam diatas bara api hingga matang, angkat dan siap disajikan.
Dengan dua resep ayam goreng lengkuas ini, Anda dapat mencoba untuk memasak hidangan yang lezat dan spesial untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Andai kamu sedang mendalami tentang Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih dan Super Sedap 2020 kamu mengunjungi di situs yang tepat. Aku punya 25 foto yang keren tentang Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih dan Super Sedap 2020 seperti Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk, Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Lo dan juga Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari oleh Naidasinna. Ini dia:
Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih Dan Super Sedap 2020
www.resepistimewa.com goreng ayam lengkuas sedap
Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas Hingga Ayam Goreng Lengkuas
www.tribunnews.com ayam goreng lengkuas olahan resep
Resep Ayam Goreng Lengkuas Oleh Rina @ajarmasak - Cookpad
cookpad.com lengkuas goreng
EL RASYAD World: Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
herlinawidiartanti.blogspot.com ayam lengkuas goreng resep bumbu rasyad
Resep Ayam Goreng Lengkuas Oleh Rina's Pawon - Cookpad
cookpad.com lengkuas goreng resep
Kumpulan Resep Asli Indonesia - Ayam Goreng Lengkuas
www.lestariweb.com ayam goreng lengkuas lestariweb ikon salah kuliner papan bumbu
Resep Ayam Goreng Renyah Ala Restoran Cepat Saji Terkenal
lifestyle.sindonews.com goreng ayam cepat renyah terkenal restoran saji libur tepat
5 Resep Ayam Goreng Lengkuas Terenak, Dimasak Pakai Rempah Bikin Ketagihan
www.inews.id lengkuas goreng resep rempah dimasak ketagihan terenak pakai
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas - Info Resep
www.infooresep.com lengkuas ayam goreng
Resep Ayam Goreng Padang ~ Resep Kuliner Khas Nusantara
mypassionkulinernusantara.blogspot.com resep ayam goreng padang nusantara bumbu masakan khas fish lengkuas haddock nuggets kuliner
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Hidangan Lezat Untuk WFH : Okezone Lifestyle
lifestyle.okezone.com lengkuas goreng resep lezat hidangan
Resep Ayam Goreng Lengkuas | ResepKoki
resepkoki.id goreng resep lengkuas resepkoki ungkep lalapan gurih lezat bumbu langkah empuk ikuti prasmanan sunda gojek keuntungan koleksi hidangan
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Resep Masakan
web-resep.blogspot.com bumbu goreng lengkuas
Resep Ayam Goreng Rempah Lengkuas Ala RM Mergosari Oleh Naidasinna
cookpad.com ayam rempah goreng lengkuas resep ala bumbu ungkep kirim koleksi kekinian cookpad menyimpan memilih stok giling puasa
5 Resep Ayam Goreng Lezat Dan Menggugah Selera
moondoggiesmusic.com goreng lengkuas rempah aneka lezat enak moondoggiesmusic dibuatnya menggugah selera
5 Resep Ayam Goreng Spesial & Cara Membuat
selerasa.com goreng resep kremes lengkuas olahan membuat sambal paha aneka selerasa lejar spesial simpel diperlukan cruncy mantap enak
Resep: Ayam Goreng Rempah Lengkuas Yang Lezat Sekali! - Rangkaian Seri
perbedaanterbaru.blogspot.com rempah goreng lengkuas resep sekali lezat dihidangkan kapan dibuat tercinta
Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Lo
sajiansedap.grid.id ayam goreng lengkuas bumbu serundeng padang enak grid sajian sedap lauk tambah gurih kampung empuk bakar rahasia ada terus ikuti
Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Dan Gurih | MASAKAN LEZAT NUSANTARA
masakanlezatnusantara-no1.blogspot.com Resep: Ayam Goreng Lengkuas Untuk Pemula!
perbedaanterbaru.blogspot.com Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih Dan Empuk
doyanresep.com ayam goreng resep lengkuas empuk bumbu masakan enak sunda doyanresep lunak yuk gurih selasar ungkep bosan coba tulang kuning pisang
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Resep Enak Indonesia
jajananresep.blogspot.com goreng lengkuas resep
Resep Ayam Goreng Lengkuas Empuk Dan Gurih - Tribunjateng.com
jateng.tribunnews.com goreng ayam lengkuas empuk gurih
Resep Ayam Goreng Lengkuas | Foody Bloggers
foodybloggers.blogspot.com goreng lengkuas resep bumbu
Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih Dan Empuk
doyanresep.com lengkuas ayam goreng resep khas enak empuk sunda
Resep ayam goreng lengkuas enak dan gurih. Resep ayam goreng rempah lengkuas ala rm mergosari oleh naidasinna. Resep ayam goreng lengkuas
0 komentar:
Posting Komentar