- 400 gram ayam balungan, rebus
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 100 gram taoge, seduh dengan air 1 menit lalu tiriskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 sendok makan air asam Jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat:
Pertama-tama, haluskan semua bumbu yang telah disediakan (kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit) dengan cobek atau blender. Setelah halus, tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
Selanjutnya, masukkan ayam balungan ke dalam panci dan tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, air kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih.
Setelah mendidih, tambahkan tomat dan kentang yang telah dipotong dadu. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
Saat hidangan hampir matang, masukkan taoge dan daun bawang yang telah diiris ke dalam panci. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
Terakhir, tambahkan air asam Jawa dan kecap manis. Aduk hingga rata dan matikan api.
Sajikan soto balungan ayam dengan taburan bawang goreng di atasnya. Anda dapat menambahkan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
Soto Banjar Asli Spesial khas Kalimantan Selatan Soto banjar adalah hidangan khas Kalimantan Selatan yang kaya akan rempah-rempah dan bahan-bahan alami yang membuatnya tak kalah lezat dengan hidangan soto lainnya. Berikut ini adalah resep soto banjar asli yang dapat Anda buat di rumah. Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi has dalam, rebus hingga empuk dan suwir-suwir
- 1 liter air kaldu sapi
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 200 gram taoge, seduh dengan air panas
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 butir telur ayam, rebus
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 cm jahe, parut
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, parut
- 2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat:
Pertama-tama, haluskan bumbu yang telah disediakan (jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan merica bubuk) hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum.
Selanjutnya, masukkan air kaldu sapi, daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam panci. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata, lalu masak hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan kentang yang telah dipotong dadu kecil ke dalam panci. Aduk-aduk lagi hingga kentang tercampur merata dengan bumbu. Masak hingga kentang empuk.
Selanjutnya, tambahkan suwiran daging sapi, taoge, tomat, dan cabai ke dalam panci. Masak hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
Pada saat yang sama, rebus telur ayam hingga matang dan kupas kulitnya.
Setelah hidangan matang, tuangkan minyak goreng dan minyak sayur ke dalam mangkuk. Sajikan soto banjar di mangkuk, lalu tambahkan bawang goreng, telur rebus yang telah diiris, dan pelengkap lainnya. Hidangan soto banjar siap disajikan!
Nikmati hidangan soto balungan ayam atau soto banjar asli di rumah bersama keluarga tercinta. Semoga resep di atas bermanfaat dan membuat hidangan Anda enak dan lezat. Selamat mencoba! If you are searching about Keliling Surabaya, Yuk Mampir ke Warung Soto Ayam Hartono you've came to the right web. We have 14 Images about Keliling Surabaya, Yuk Mampir ke Warung Soto Ayam Hartono like Ayam Suwir Untuk Soto Apa Di Kasih Penyedap Rasa - Resep Masakan Soto, 3 Resep Soto Ayam Spesial, Enak dan Nikmat - KlikTerbaru and also Resep Nasi Hainan Komplit - Resep Masakan Terbaru. Here you go:
Keliling Surabaya, Yuk Mampir Ke Warung Soto Ayam Hartono
travelingyuk.com ayam soto hartono warung mampir keliling
Resep Soto Babat Sapi Lezat Spesial Yang Enak Dan Sederhana
www.rumahmesin.com soto betawi babat khas susu santan mudah nusantara bumbu travelingyuk gurih nikmat sejarah tersebut goyang dibuat lidahmu siap instagramable lokasi
Ayam Suwir Untuk Soto Apa Di Kasih Penyedap Rasa - Resep Masakan Soto
enriqoe.blogspot.com ayam soto suwir enak
Resep Bakso Ayam Mudah Dan Kenyal | RasaBunda
rasabunda.com bakso resep
Pempek Adaan Spesial Dan Praktis - Resep | ResepKoki
resepkoki.id pempek adaan resepkoki selam kapal
Resep Ayam Kecap Pedas Gurih, Penambah Daya Tahan Tubuh | Bango
www.bango.co.id resep bango kecap soto membuat jamur enoki manis asam ceker sumber
Inspirasi 27+ Bumbu Ayam Panggang Utuh Kecap
resepmasakanpp.blogspot.com ayam panggang lada bakar bumbu resepkoki utuh praktis nikmatnya kecap motley rawalumbu madu bojong terkini saus masakan suhu
Soto Banjar Asli Spesial Khas Kalimantan Selatan - Resep | ResepKoki
resepkoki.id soto banjar kalimantan resepkoki enak sop kuliner gurih aneka sesuai banjarmasin bumbu keistimewaan rempah racikan berasal namanya 1339
Resep Ikan Gurame Asam Manis Spesial | RasaBunda
rasabunda.com asam gurame
Masakan Indonesia Sederhana Yang Bisa Anda Coba
www.rumahmesin.com masakan yang
3 Resep Soto Ayam Spesial, Enak Dan Nikmat - KlikTerbaru
klikterbaru.com soto bening klikterbaru
Resep Nasi Hainan Komplit - Resep Masakan Terbaru
resepaneka99.blogspot.com Resep Ayam Geprek Surabaya - 14 Descargar
14descargar.blogspot.com resep cookpad geprek timur sederhana soto
Resep Soto Balungan Ayam, Hidangan Spesial Akhir Pekan Bersama Keluarga
www.rctiplus.com ayam soto balungan spesial akhir pekan hidangan
Soto bening klikterbaru. Resep soto balungan ayam, hidangan spesial akhir pekan bersama keluarga. Ayam soto hartono warung mampir keliling
0 komentar:
Posting Komentar