Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Dan Tahan Lama ~ Kumpulan Resep Ayam ala Bang Roy

Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng tepung yang renyah? Resep kali ini akan memberikan cara membuat ceker ayam goreng tepung yang memiliki kulit renyah dan enak. Dengan bahan-bahan dan cara yang tepat, Anda dapat membuat ceker ayam goreng tepung yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

1 kg ceker ayam
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
1/2 sendok makan bubuk kaldu ayam
1 sendok teh baking soda
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam dan buang kotorannya. Selanjutnya, marinasi ceker ayam dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk kaldu ayam, dan baking soda dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk butiran yang tidak terlalu kental atau encer. Pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasil gorengannya tidak keras.
Goreng ceker ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masak dengan Sop:

Anda dapat menyajikan ceker ayam goreng tepung ini dengan sop ayam. Untuk membuat sop ayam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1 ekor ayam kampung
2,5 liter air
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
1 ruas jari jahe, memarkan
3 siung bawang putih, memarkan
1 batang serai, memarkan
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara membuat sop ayam:

Rebus ayam dalam air hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya.
Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, dan serai dengan minyak goreng hingga harum.
Tambahkan air dan didihkan. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
Masukkan suwiran ayam dan masak hingga matang.

Penyajian:

Sajikan ceker ayam goreng tepung dengan sop ayam dan nasi putih hangat.

Variasi:

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti ketumbar bubuk, lengkuas bubuk, atau bubuk cabe merah. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bawang putih bubuk atau bawang bombay bubuk agar rasa lebih enak.

Tips:

Untuk membuat ceker ayam goreng tepung yang lebih renyah, gunakan tepung beras campur dengan tepung terigu.
Agar adonan tepung tidak terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk.
Jangan terlalu sering membalik ceker ayam saat digoreng agar kulitnya tidak hancur.
Gunakan minyak goreng yang banyak agar ceker ayam terendam seluruhnya dan matang merata.

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ceker ayam goreng tepung yang renyah dan enak. Selamat mencoba!

Kalau kamu sedang mencari informasi tentang Resep Tempe Goreng Tepung Renyah dan Tahan Lama October 2022 kamu datang di situs yang tepat. Aku punya 25 bidikan yang keren tentang Resep Tempe Goreng Tepung Renyah dan Tahan Lama October 2022 seperti Ayam Goreng Tepung Renyah dan Gurih - Resep | ResepKoki, Resep Ceker Ayam Renyah - RESEP MASAKAN GRATIS INDONESIA: Resep Sop dan juga Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Ala Kentaki | resepcaramemasak.org. Silakan: