Resep Ayam Goreng Dengan Bumbu Racik ~ Kumpulan Resep Ayam ala Bang Roy

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tak terkecuali di Indonesia, ada banyak sekali variasi ayam goreng yang enak dan menggoda selera. Namun, kali ini kami akan membagikan dua resep ayam goreng bumbu khas Indonesia yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Ayam Goreng Bumbu Pedesan

Ayam goreng bumbu pedesan merupakan salah satu varian ayam goreng yang sering ditemukan di daerah Jawa Timur. Yang membuat ayam goreng ini spesial adalah bumbu petis yang dipakai untuk merendam ayam sebelum digoreng. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng bumbu pedesan:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
5 sdm petis
4 siung bawang putih, memarkan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Rendam ayam dalam campuran petis, bawang putih, garam, dan gula selama kurang lebih 30 menit.
Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tuang air secukupnya ke dalam wajan, masukkan sisa bumbu rendaman ayam, aduk rata.
Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan saus kental.
Ayam goreng bumbu pedesan siap disajikan.

Sajikan ayam goreng bumbu pedesan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal favorit Anda.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Selanjutnya, ada resep ayam goreng bumbu kuning yang gurih dan kriuk. Ayam goreng bumbu kuning ini biasanya disajikan dengan nasi kuning atau lontong, cocok dipadukan dengan sayur lodeh atau opor. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng bumbu kuning:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
4 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm garam
1 sdt gula
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Campur bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar bubuk, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata.
Rendam potongan ayam dalam campuran bumbu tersebut selama minimal 30 menit.
Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga matang dan kriuk. Angkat dan tiriskan.
Ayam goreng bumbu kuning siap disajikan.

Sajikan ayam goreng bumbu kuning dengan nasi kuning atau lontong, sayur lodeh atau opor, dan kerupuk favorit Anda.

Nah, itu tadi dua resep ayam goreng bumbu khas Indonesia yang bisa Anda coba. Dijamin rasanya lebih nikmat daripada ayam goreng biasa yang sudah sering Anda makan sebelumnya. Selamat mencoba!

Bila kau sedang ingin memperoleh pengetahuan tentang Resep Bumbu Pedesan Ayam / Resep Pedesan Ayam : Diah Didi S Kitchen kamu datang di web yang tepat. Aku punya 25 potret yang keren tentang Resep Bumbu Pedesan Ayam / Resep Pedesan Ayam : Diah Didi S Kitchen seperti 3 Resep Bumbu Ayam Goreng dengan Aneka Rasa yang Menggugah Selera, Cara Masak Bumbu Racik Nasi Goreng - Review Bumbu Racik Nasi Goreng dan juga Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem - Resep Enak Indonesia. Monggo..: